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Biblioteca P. Dionisio Quiroz Tequén

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La nutrición inteligente : guía práctica de alimentación y gastronomía viva / Sacha Barrio Healey.

By: Barrio Healey, Sacha, 1967-.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: Lima : Planeta, 2010Description: 302 p : il. ; 23 cm.ISBN: 9786124070051.Subject(s): Dieta | Nutrición | Salud | Alimentación | GastronomíaDDC classification: 613.2
Contents:
La increíble alimentación pitagórica -- La dieta ictiovegana. Sobre la salud de las arterias, el antienvejecimiento y la armonía de la tierra -- La nutrición espiritual y los sabores. El sabor es al cuerpo lo que la emoción es a la mente -- Ecología sanguínea. El lado invisible de la sangre -- El ecosistema intestinal. Fermentación intestinal, microbios y cambios de conducta -- La naturaleza habla. La doctrina de las signaturas -- Las vitaminas solares. La vitamina D, los hipopótamos y el bronceado increíble de Galileo -- La gran decisión de curarnos. Principios básicos de la desintoxicación y limpieza del hígado -- Calcio inteligente. Una nueva propuesta para niños y grandes -- Una medicina que siembra árboles. La búsqueda para integrar y expandir la medicina -- Alimentos orgánicos. Sobre la importancia de un suelo sano para una vida sana -- Biotecnología transgénica. ¿Qué paradigma representa? -- El silencio lúcido de Pitágoras, la música de las esferas y los vegetales. El vínculo entre el alimento vivo, la meditación y la conciencia -- Superalimentos. Alimentos de alto poder medicinal -- Prescripciones medicinales admirables. ¿Cómo remediar el envejecimiento? -- El higienismo y la combinación inteligente de los alimentos. ¿Cómo combinar los alimentos? -- Ishnan. El secreto del yogui para la juventud.
Summary: En los últimos años el hombre ha buscado imponerse a la naturaleza y ha trastocado sus hábitos alimenticios de una manera nunca vista en la historia. Las consecuencias son evidentes. Ante este panorama este libro propone la armonía con los modernos desafíos del planeta y, además, un camino y una ciencia para la evolución del alma. Más allá de cómo solucionar el problema de glucosa, colesterol y ácido úrico el autor enseña cómo crear un cuerpo en óptimas condiciones para la felicidad y el crecimiento espiritual. Así, se expone cómo cuáles son los alimentos para convocar un estado de conciencia despierto, ecuánime y alegre. Para ello, explica las propiedades de alimentos de alto poder medicinal, la manera de combinarlos y los métodos más efectivos para la desintoxicación del hígado colon y sangre. ¿Es verdad que el sol hace tanto daño? ¿Cómo mantener la sangre limpia? ¿Qué efectos tienen los sabores sobre la salud? ¿Qué ocurre con el calcio cuándo tomamos leche?. El libro derrumba mitos, da consejos y recetas gastronómicas para hacer en casa. Al leer, entendemos el poderoso vínculo entre las emociones, la naturaleza del ser humano, la dieta y el planeta en que vivimos.
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Sala de Ciencias de la Salud
Libros 613.2 B23 Available 075887
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Reimpresión: (6a) 2015.

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